6月16日，一场东方饮食美学的深度对话。由杏宴餐饮服务有限公司主办、四川省邱克洪技能大师工作室承办的“中日餐饮文化品鉴交流会”隆重举办。以川菜文化瑰宝“天府雅宴”为媒，川菜“邱家军”团队与日本学者南条竹则美食粉丝团共赴一场跨越山海的风味之约。
此次“天府雅宴”由川菜“邱家军”统帅邱克洪统筹，弟子费翔为技术总指挥，江波行政总协调，曹大明、曾飞、刘全刚、赵明军、周世富等并率领第三代弟子以及杏宴餐饮团队倾力支持，为每一桌宾客烹制了三十道川菜。从传统经典到创新融合，每一道菜肴都彰显川菜的“一菜一格，百菜百味”的精髓。以多元味型与丰富品类，勾勒出川菜文化的斑斓画卷，让日本宾客纷纷赞叹。
宴会现场，精彩绝伦的川剧变脸、长嘴壶茶艺表演为这场雅宴增添了独特的魅力。这些极具四川特色的文化表演，与美味的川菜相得益彰，让日本友人全方位感受到了中华美食文化的博大精深，并留下深刻记忆。
此次天府雅宴不仅是一场美食之约，更是一次文化的深度交流。通过一道道美味的川菜，向世界传播川菜的独特魅力，展示中华美食文化的深厚底蕴。让更多人了解到，川菜不仅仅是味觉上的享受，更承载着美食文化、民俗与情感。
