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6月14-21日,由四川旅游学校主办的“厨政管理研修班”在四川旅游学校完美落幕,本次参训学员来自全国各地的餐饮企业技术骨干和行政总厨。学校副校长邹陆彬、李垤等出席开班仪式。 本次研修班特邀一众实力强大的大师们授课,以中国烹饪大师、川菜文化全球推广大使邱克洪领衔,中国烹饪大师、成都工匠江波,中国烹饪大师、成都工匠刘全刚,中国烹饪大师、成都工匠费翔,中国烹饪大师曹大明等大师们精彩授课。 此次培训
5月25日,四川轻化工大学“预制菜产业学院”成立大会圆满举行。四川轻化工大学将与自贡市人民政府探索、实践校地协同创新联动新模式、新机制、新举措,靶向对接市域经济发展主要方向,全面推进高校科技成果、专家人才与行业资源在地方产业发展中的应用转化与专业赋能,共建“预制菜产业学院”。 本次会上,四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花、中共四川省委教育工委委员、中共自贡市委副书记、市人民政府市长石钢、四川轻化
从营销宣传、食品原材料采购、厨房生产加工到餐厅销售服务的系统管理。
酸菜鱼闪亮登场
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